西峡县老作坊黄酒有限公司,前身为西峡县北关宴黄酒厂。传承着古老的酿酒技艺,酒味醇正远近闻名。正宗的手工作坊,年产量一千吨以上,2008年获取工业产品生产许可证(QS411315040026),主打产品选用优质地方特产——红小米?小麦曲?泉水为原料,采用传承千年的地方黄酒双边发酵工艺纯手工酿造而成。酒色纯正、透明清亮、香味幽郁、质纯可口、回味悠长、营养丰富。2003年荣获酒文化科技成果一等奖。
分析化验:红小米除了小米特有的成分(每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首)。还富含花色苷。红小米就含有人体必需的17种氨基酸和多种微量元素,有生津开胃、舒络、疲劳、美容养颜、之功效。冬季温热饮用还可以祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢。记得加热温度不要超过40度哦,因为黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。此外如果在中医指导下,浸泡多种,还可预防和辅助医疗多种疾病,实乃酒中之魁、保健珍品。
几十年的兢兢业业,保持着手工制作的悠久文化,用心酿造美酒。一直以来,我们的产品备受省、市、县三级质检部门的一致认可,产品合格率达到,特别是2010年12月中旬,我公司在全省黄酒质量专项监督大检查中,荣获“豫西南一家全检合格产品”的荣誉称号,并且受到南阳市质检局的高度赞扬。

河南省西峡县黄酒厂

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