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浙江绍兴的黄酒是非常的受消费者关注和青睐的，绍兴黄酒有着非常多的其中唐宋黄酒是非常的受欢迎的。唐宋黄... ... 查看详情>>
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黄酒是一种古老的米酒，历史悠长。尤其以绍兴地区的绍兴黄酒为有名气。黄酒里面的谷物营养成分比较充足。那... ... 查看详情>>
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黄酒有着很好的营养功效，很多人非常的喜欢！黄酒品牌非常的多样，其中会稽山黄酒是一款比较受欢迎的黄酒品... ... 查看详情>>
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在酒类中，除了白酒有“年份酒”，葡萄酒、黄酒都有“年份酒”推出。黄酒作为世界三大古酒之一，也是有着自... ... 查看详情>>
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女儿红是非常有名的一款酒。有着很好的寓意和传说！很多人对于女儿红酒都有着一种情怀。喜欢喝女儿红酒的人... ... 查看详情>>
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加饭酒和花雕酒都是日常生活中非常受欢迎的黄酒！都有着自己独特的口感。花雕酒由于和加饭酒非常的相像，为... ... 查看详情>>
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红曲，又被叫做红米，或者红曲米。那么什么是什么是红曲黄酒呢？红曲黄酒以糯米为原料，红曲为糖化发酵剂发... ... 查看详情>>
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黄酒酒精度数低，在市场上是非常的受消费者关注的！黄酒的酿制方法也很简单，虽说黄酒酒精度数低，但是黄酒... ... 查看详情>>
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绍兴黄酒融合了南北酿酒技术之精华，创造出北方麦曲加南方米曲酿酒的独特的绍兴黄酒工艺。绍兴黄酒有很多。... ... 查看详情>>
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黄酒是以稻米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产... ... 查看详情>>
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如何鉴别黄酒的品质？鉴别黄酒品质的高低可以从色、香、味三方面来进行判断。品质好的黄酒主要呈琥珀色，即... ... 查看详情>>
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黄酒的分类有哪些？黄酒的历史悠久，品种繁多，分类也十分复杂。为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金... ... 查看详情>>
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黄酒是的民族特产，与葡萄酒、啤酒并称在世界三大酿造酒，而且黄酒产地较多，很多地方都有生产，但是哪里的... ... 查看详情>>
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大家都知道喝黄酒好，但是具体有哪些好处呢？黄酒的功效和作用怎么样呢？下面就由3158名酒网小编为大家... ... 查看详情>>
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黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。... ... 查看详情>>
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黄酒酒精度数非常的低，夏季冰镇冬季热饮，非常的受消费者关注。黄酒的口感是比较好的。黄酒的酿制工艺也非... ... 查看详情>>
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可追溯至 1743年的会稽山，历经260多年的持续生产，已成为专注酿造黄酒的“专家”。会稽山“绍兴黄... ... 查看详情>>
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屏南红曲制作与黄酒酿造技艺具有较为明显的地方特色，具体体现为以下四个明显特征：1、原料特征：制曲需要... ... 查看详情>>
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是世界上早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前... ... 查看详情>>
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古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识。《诗经。豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿，称彼兕觥，万事无... ... 查看详情>>
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大家平时通常会一些红酒的品鉴常识，黄酒虽然也是我们的国产酒，但是您了解它是如何品鉴的吗？要鉴赏品尝黄... ... 查看详情>>
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正规厂家生产的黄酒，一般要遵循古遗六法，即原料要好、酒曲要香、水要甘甜、酿酒器具要精良、浸米要干净、... ... 查看详情>>
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如何辨别好黄酒？让我们听听权威专家的看法。1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀；而浑浊... ... 查看详情>>
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黄酒具有丰富的风味成分，它的形成来源于原料品种多、糖化发酵剂种类多、酿造方法多种多样、酿造季节各有偏... ... 查看详情>>
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黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“yellow wine”，其实这并不恰当... ... 查看详情>>
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随着黄酒的养生保健功能逐渐为国内消费者所认识，消费趋势明显提升。其中以绍兴黄酒是行业中的领军代表，绍... ... 查看详情>>
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黄酒历史悠久、品质醇和、底蕴深厚，是能代表东方文化的酒，是我国的 “国粹”，是“国酒”。黄酒酒精度适... ... 查看详情>>
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黄酒是我国的民族特产，是世界上三大古老的酒种之一，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒... ... 查看详情>>
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黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入适量的黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随... ... 查看详情>>
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1、黄酒营养丰富，含21种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸种类齐全。蛋白质含量为啤酒的16倍之多。因此... ... 查看详情>>